Fotos des Tages: die moderne Olivenernte

The Jewish Press, 22. November 2016

Fotos: Maor Kinsbursky/Flash90

Die bei mechnischer Ernte zur Lösung der Oliven eingesetzten Schüttler stellen sicher, dass die Bauern die besten Ergebnisse bekommen.

Die Haine sind in dffOTOForm einer „Hecke“ angelegt, damit die Maschine durchkommt ohne die Bäume zu schädigen.

Moderne Weinkulturen gestatten die Ernte von Dutzenden Morgen pro Tag mit sehr geringer Anzahl an Arbeitskräfte (2 – 4 Personen), was das Tempo der Ernte und der Herstellung von Olivenöl erhöht.

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